Китайские фермеры стали сажать больше картофеля вместо риса и пшеницы. Таким образом они надеются бороться с засухой, которая каждый год губит немалую часть урожая в Китае. Правительство, в свою очередь, обещает поддержать фермерские хозяйства инвестициями. Этому есть чисто прагматическое объяснение: урожай картофеля с одного гектара значительно выше (в среднем в 3-4 раза), чем урожай любой зерновой культуры. Согласитесь, это важно для страны с населением в 1,3 млд жителей.

Источник: www.reuters.com

Перевод Самара today