10 лет без деликатеса. Черной икры на российский прилавках отныне не должно быть вообще
С 1 августа на территории РФ вступает в силу полный запрет на добычу икры осетровых пород рыб. Давно обсуждаемая мера должна спасти каспийских осетровых от тотального уничтожения браконьерами, которое вполне может произойти в ближайшие годы. За десять лет Россельхознадзор надеется восстановить поголовье ценной рыбы.
Введенный запрет касается не только ловли рыбы. Со вчерашнего дня запрещена также торговля конфискатом, то есть икрой, изымаемой у браконьеров. Она больше не будет поступать на прилавки магазинов, а должна уничтожаться. Отныне добыча черной икры разрешена только хозяйствам, официально занимающимся разведением осетровых. Помимо этого небольшие ее партии будут поставляться для научных исследований.
По усредненным экспертным оценкам, ежегодно Россия теряет порядка 500 млн. долларов от незаконного оборота черной икры. К тому же чудовищные методы ловли осетров браконьерами сократили их количество почти в 40 раз за последние 20 лет. С введением новой 10-летней программы Россельхознадзор намерен восстановить поголовье осетровых. Независимые эксперты признают, что принятая мера необходима – иначе черная икра вообще станет у нас историческим раритетом. А вот в том, что деликатес совсем исчезнет со столов богатых россиян, многие из них сомневаются. При наших масштабах коррупции нарушить можно даже самый строгий запрет. Все зависит от цены вопроса, которая, без всякого сомнения, взлетит еще выше.
Пишет газета «Новые Известия».
*