Апрель — время собирать урожай помидоров. Это не оговорка. Первые помидоры появились в совхозе «Тепличный». До двух метров помидоры выросли всего за месяц. А первый урожай — небольшой по местным меркам — две тонны. Через пару недель десятки тонн собирать будут. И растения вырастут до 15 метров.

Помидоры выращивают в особом торфе. В мешках. Сразу предупреждаем проделывать такое с помидорами на дачах — бесполезно. Так как воду растениям подает компьютер. Так что в итоге получается идеальное соотношение витаминов и сахаров. И хранятся плоды почти месяц. По этой технологии выращивают помидоры в «Тепличном» уже четыре года. А вот определение стандарта плода — осталось еще с доперестроечных времен. До трех сантиметров в диаметре — это некондиция. Хотя вкус и у маленьких, и у больших одинаковый.

Виктория Пуринг

Телерадиокомпания СКаТ