За последние два-три года, по свидетельству четверти россиян, они и их семьи стали питаться лучше, вдвое меньше наших сограждан говорят об ухудшении. Между тем у большинства (58%) рацион не претерпел изменений.

По данным исследования Фонда «Общественное мнение», среди положительных изменений респонденты в ходе мартовского опроса чаще всего говорили о том, что из питание стало разнообразнее, увеличился ассортимент продуктов (14% из 1500 опрошенных в целом социологами).

Некоторые (8%) упоминали конкретные продукты, появившиеся у них на столе в последние два-три года: стали есть больше фруктов, пить соки, есть мясо, употреблять молоко, молочные продукты, рыбу и морепродукты, овощи.

Еще 2% опрошенных сказали, что покупают теперь больше экзотических фруктов, деликатесов, сладостей. Некоторые говорили об улучшении материального положения, позволяющем им сейчас покупать практически любые продукты питания (5%), о том, что они стали приобретать более качественные продукты (3%).

Заявившие об ухудшении питания чаще всего говорили о скудости рациона из-за недостатка денег (7%). Отметили, что стали покупать меньше тех или иных продуктов (прежде всего мяса, фруктов, молока и молочных продуктов, рыбы), 3% респондентов. Об ухудшении качества продуктов в магазинах сказали 1% опрошенных.

В целом, как показал опрос, 52% его участников заявили, что их устраивает качество продуктов, покупаемых для повседневного питания, (в мегаполисах — 59%; в больших городах — 57%), а 44% — не устраивает (чаще других недовольны качеством продуктов пожилые люди — 53%).

Динамика цен на продукты питания оценивается россиянами куда более однозначно: 79% опрошенных (в селах — 84%) сказали, что там, где они живут, продукты дорожают, и для их бюджета это ощутимо. Еще 11% констатируют подорожание продуктов, но говорят, что на их бюджет это не влияет. Лишь 3% респондентов заявили, что там, где они живут, продукты не дорожают.

Среди особенно подорожавших продуктов чаще всего респондентами упоминались мясо и мясопродукты (52%). На втором месте — молоко и молочные продукты (32%), далее — хлеб (28%), рыба и сахар (по 14%), фрукты (10%). Меньше 10% упоминаний пришлось на овощи, соль, яйца, муку, макароны и пр.

О том, что большинство россиян питается в настоящее время хуже, чем в советские времена, в ходе опроса говорили 39% его участников, о том, что лучше — 24%. Вариант «примерно так же» выбрали 13% респондентов.

Вместе с тем, подавляющее большинство россиян (79%) уверены, что продуктов в магазинах сейчас стало больше (среди москвичей — 92%, среди жителей больших городов — 85%). Утверждают, что их сейчас примерно столько же, сколько было в советские времена, 6% респондентов, что меньше — 2%.

Newsru.com .