Чтобы сахар не превратился в «белую смерть», нужно есть коричневые сорта — в них много витаминов и минералов. Коричневый сахар можно добавлять в чай или кофе. Особый вкус он придает выпечке. Демерара, турбинадо, мусковадо, черный барбадоский сахар — идеальны для пирожных и фруктовых пирогов.

Однако врачи советуют не злоупотреблять сладким. Суточная норма сахара любого сорта для здорового человека — 60 граммов. Тростниковый сахар люди начали употреблять раньше, чем свекольный. Выражение “сахар — белая смерть” придумали не медики, а пиарщики, сообщает mignews.com.ua.