В рамках конкурса среди сотрудников нижегородских предприятий общественного питания и сферы гостеприимства выберут лучшую горничную, официанта и администратора.

Целью смотра-конкурса является развитие внутреннего и въездного туризма, повышение качества обслуживания гостей Нижегородского края, возрождение традиций профессионального мастерства, а также повышение престижа труда работников гостиничного комплекса и предприятий общественного питания.

Планируется, что в смотре-конкурсе примут участие 21 конкурсант из 7 гостиничных предприятий города и области (гостиничные комплексы «Ока» и «Нижегородский», гостиница «Октябрьская», бизнес-пансионат «Волга», гостиничные комплексы «Дивеевская слобода» и «Болдино», загородный отель «Чайка»).

Сотрудники ресторанов и гостиниц в теоретической части смотра-конкурса должны будут показать свои профессиональные знания, навыки и умения. В практической части участники будут «на скорость» убирать гостиничные номера и сервировать столы. В «домашнем задании» конкурсанты, проявив творчество и оригинальность, должны представить свою гостиницу, накрыть тематический арт-стол и подготовить свадебное украшение кровати.

18.12.06 13:24

Новый Регион