Коровы, соблюдайте диету!
Более здоровое и полезное для сердечной деятельности молоко можно получить с помощью особой диеты для коров, сообщает 15 марта онлайновое издание Ananova. Исследователи обнаружили, что если добавлять в рацион коров рапсовое масло, то значительно понизится уровень холестерола в производимом ими молоке.
Ежедневная прибавка к корму 600 г рапсового масла приводит к содержанию в молоке дополнительных 35% полезных олеиновых кислот и снижает уровень вредной для человека пальмитиновой кислоты на 26%.
Секрет здорового молока был открыт ирландскими учеными совершенно случайно, в ходе создания легкоусваиваемого масла. Вновь открытый способ позволит усовершенствовать все молочные продукты – от сыра до мороженого.
15.03 15:58 | MIGnews.com
*
