Чем так ценен пастернак? Садовая справочная "Зоя Сергеевна советует"
ВОПРОС. Чем так ценен пастернак?
ОТВЕТ. По своей питательной ценности пастернак превосходит петрушку, сельдерей, содержит много эфирных масел и ароматических веществ, углеводы, крахмал, каротин. Подробнее читайте тут.
*