Эликсир долголетия с 14 суперпродуктами ("La Stampa")
Эликсир долголетия – комбинация 14 «суперпродуктов», способная замедлить старение, помочь в профилактике диабета и рака, поддерживать кожу эластичной и, ко всему прочему, восстановить стройность фигуры.
Пластический хирург из Калифорнии Стивен Пратт разработал диету, «способную остановить клеточные процессы, вызывающие некоторые болезни», и гарантировать «приятные побочные явления: придерживающиеся этой диеты станут более красивыми и энергичными».
К 14 чудесным продуктам относятся фасоль, черника, брокколи, овсянка, апельсины, желтая тыква, биологически чистый лосось, соя, шпинат, чай (черный и зеленый), помидоры, индейка, орехи и йогурт. Доктор Пратт не запрещает употребление других продуктов, но рекомендует есть перечисленные выше продукты хотя бы 4 раза в неделю, чтобы добиться лучших результатов.
О формуле доктора Пратта недавно узнали в Великобритании, где ее, вероятно, ожидает громкий успех. После всех споров, вызванных диетой Аткинса, британская пресса, прежде всего Daily Mail и Daily Mirror, как кажется, довольно благосклонно отнеслась к новой формуле, хотя многие специалисты сомневаются, что эта диета действительно поможет сбросить вес.
По словам доктора Пратта, речь идет о продуктах, которые можно есть каждый день. Черника: одна-две порции в день. Брокколи: 05,-1 порция. То же самое относится к тыкве. Одна порция – помидор. Несколько ложек овсянки. Соя – хотя бы 15 грамм. Один апельсин. Шпинат: одна порция, если он приготовлен на пару, две порции – если он отварен. Чай: одна чашка. Йогурт: две чашки.
Согласно этой диете, каждую неделю следует есть 4 порции фасоли, 2-4 порции лосося, 3-4 порции индейки (в общей сложности около 350 г) и около 140 г орехов, желательно поделенных на 5 порций.
В своей книге «Superfoods: Fourteen Foods That Will Change Your Life» (Суперпродукты: 14 блюд, которые изменят вашу жизнь), доктор Пратт рассказывает о том, что в течение 20 лет он совмещал исследования привычек в еде своих пациентов с изучением некоторых специфических продуктов и их благотворного влияния на здоровье человека.
«Эти продукты являются составной частью всех здоровых диет, профилактикой против болезней и, вполне вероятно, способствуют продлению жизни, – утверждает доктор Пратт вместе со своим соавтором Кэти Мэттьюз. – Если следовать здоровой диете, то чувство насыщения наступает быстрее, чем начинается процесс отложения жиров». В любом случае, настаивает специалист, этот режим питания необходимо сочетать с регулярными занятиями физкультурой.
Представитель Британской диетической ассоциации уже дала свою положительную оценку: «Это здоровые продукты, которые все мы должны употреблять в пищу». Но эксперт Mirror, доктор Мириам Стоппард, настроена более скептически: «Для начала не стоит исключать из рациона все остальные продукты. Эти 14, сами по себе, не способствуют похуданию».
La Stampa Мария Грация Бонацци
16:21 24 февраля
Переведено 24 февраля 2004
InoPressa.ru
*
