Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко обеспокоен дефицитом витаминов в организме россиян. Об этом «Росбалту» сообщили в пресс-службе Федеральной службе по надзору в сфере прав потребителей. Как заявили в пресс-службе, в постановлении Геннадия Онищенко, в частности, отмечается, что, дефицит витамина С выявляется у 80-90% обследуемых людей, витаминов В1, В2, В6, фолиевой кислоты у 40-80% , более 40% населения имеет недостаток каротина.

Недостаточное поступление микронутриентов в детском и юношеском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, является одной из причин постепенного развития обменных нарушений и хронических заболеваний. В настоящее время в 52 субъектах РФ уже разработаны и действуют программы, касающееся оптимизации питания населения, где организации и индивидуальные предприниматели, занимающиеся производством хлеба и хлебобулочных изделий, используют для обогащения витаминно-минеральные премиксы отечественного производства. Главным врачам центров Госсанэпиднадзора поручено выйти с предложением к властям по внесению изменений нормативные акты по вопросу обогащения микронутриентами продуктов питания.

Росбалт

*